Cereal (sereal) :  Tahıl; tahıl ekmeği (çavdar, yulaf ekmeği).
Cincer (İng. Ginger) :   Aromatik ve acı olan bir Asya bitkisi.
Cizleme :  Özellikle Bolu yöresinde yapılan büyük ve kalın krep
Çektirme : Bir sıvıyı kaynatarak azaltıp sıvının özünü bırakma.
Çentmek : Soğanı ortadan ikiye kesip, üzerine bıçakla her yönde dikine kesikler yaparak, minik minik doğramak.
Çevirmek :  Havuç, patates gibi sebzeleri aynı boyda kesip yontarak düzgün ve süslü şekil verme usulüne denir.
Çeşni :  Tat verme (tuz, biber, baharat... gibi tatlandırıcılar) Yemeklere değişik bir tat verme amacıyla ilave edilen çeşitli baharatlara denir. Ayrıca yemeklerde kullanılan baharatların dışında sarmısak, limon ve bazı taze otlar da yemeğin tadına, kokusuna ve görünüşüne değişiklik kattığı için çeşni olarak anılır.
Çimlendirilmiş : Toprağa ekilmiş bitki ve tahıl tohumlarının filiz vermesi, çimlenmesi. Saksıda çimlendirilen bu bitki ve tohumlar salatalara ayrı bir lezzet katar.
Çips :  Bol yağda çok ince kesilip kızartılmış yaprak patates.
Çuşka biber :  Küçük kırmızı biberlere verilen isim.