1979 yılında doğdu.

15 yaşında çalışmaya başlayan Aysun Kayacı, uzun bir süre mankenlik yaptıktan sonra 2000’li yıllarla birlikte oyunculuğa soyundu. 2000 yılında Zehirli Çiçek adlı dizi de rol aldı. 2004 yılında 12. MGD Altın Objektif Ödülleri Yılın En İyi Mankeni ödülünü aldı. 2005 yılında Çat Kapı, 2006 yılında Doktorlar, 2007 yılında Sessiz Gemiler adlı dizilerde rol aldı. Kısık Ateşte 15 Dakika adlı Sinema filminde oynadı. 2007 yılında Pepsi Max'ın reklam filminde oynadı.

Yeditepe Üniversitesi Tarih Bölümü’nde okuyan Kayacı, oyunculuğun yanı sıra NTV'de yayınlanan "Haydi Gel Bizimle Ol" adlı televizyon programında sunuculuk da yapmaktadır.